Lun. Mar 7th, 2022

Me quedaron estupenda!!! Pru茅balas 馃榾

Ingredientes:

 

 

    • 1 taza de Soya texturizada ( previamente hidratada )

 

    • 1 zanahoria ( ya cocida )

 

    • 1 papa mediana ( ya cocida )

 

    • 2 huevos

 

    • queso manchego ( opcional )

 

    • sal al gusto

 

    • condimentos a su elecci贸n

 

    • pan molido ( el necesario )

 

    • cucharada de harina trigo integral

 

    • ajonjol铆

 

    • aceite para fre铆r

 

    • ensalada para acompa帽ar.

 

 

Procedimiento:

 

En un recipiente vertimos un poco de la Soya ( previamente hidratada y escurrida )tambi茅n un poco de la zanahoria y la papa, finamente picadas, los 2 huevos y formamos un pure con la licuadora o la batidora.
Luego agregamos el resto de los ingredientes a manera de que se forme una masa.

 

Calentamos el sart茅n con suficiente aceiete para fre铆r ( es mejor mas que menos )Se forman con las manos, las croquetas o tortitas y se van echando al sart茅n, hasta que doren. Tambi茅n se pueden hornear.

 

Podemos acompa帽ar con una rica pasta y una no menos deliciosa ensalada,

 
Buen provecho!!!

 

Fuente